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Petit Ribier

Huile d'olive monovariétale vierge extra

Une huile d'olive mono-variétale. Nous avons fait le choix de cultiver la variété Petit Ribier sur le Domaine, qui est originaire du Var, entre Draguignan et Fayence.

Elle donne à son huile un léger fruité vert, aux arômes végétaux marqués par des notes d'artichaut et d'amande fraîche, on retrouve typiquement en fond de bouche la noisette. Cette huile présente une amertume modérée et une ardence légèrement piquante en fin de bouche.

Il sera agréable de l’accommoder à vos pommes vapeurs, purée de potimarron, salades gourmandes, ou encore dans vos cakes sucrés, comme aux fruits secs ou simplement aux zeste d'agrumes !

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Notre engagement qualité

L’Or de Taurenne est une huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.